主料:
马友鱼，
1条，
鲜姜，
50克
辅料:
盐，
50克，
花生油，
1勺蒸马友的做法步骤
1.原料：马友鱼，买回用盐抹遍鱼全身，放一晚上，天气热可放冰箱里保存。
2.取出把盐清洗干净。
3.生姜去皮，拍切碎，放入少许盐拌匀，也不用太细，夹着鱼一起吃，连从不吃姜的我都爱上了。
4.马友斜切厚片，排盘里。
5.撒上姜碎，大火蒸15分钟，取出倒掉多余水份
6.锅烧热油，浇上，即可。
7.成品，鱼肉连着姜碎一起吃才够美味，非常好吃。
小窍门&温馨提示
腌鱼的盐不用放太多，时间不能长，不然就是咸鱼了。
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